Attiéké - Maniok-Couscous

Beschreibung

Attiéké ist ein traditioneller Maniok-Couscous aus der Elfenbeinküste, ein Grundnahrungsmittel in ganz Westafrika. Dieser fermentierte Grieß mit leicht säuerlichem Geschmack passt perfekt zu gegrilltem Fisch, gebratenem Hähnchen und afrikanischen Saucen. Reich an Ballaststoffen und glutenfrei, lässt er sich schnell dämpfen oder in der Mikrowelle zubereiten. Ideal für authentische Gerichte wie Attiéké mit Fisch, Garba oder einfach mit würziger Tomatensauce. Ein absolutes Muss der ivorischen Küche, das Sie unbedingt probieren sollten.