Frische Yamswurzel (Yam)

Beschreibung

Frische Yamswurzel ist eine traditionelle Knolle, die in der afrikanischen und karibischen Küche sehr geschätzt wird. Ihr weißes, festes Fleisch bietet nach dem Kochen eine cremige Textur. Reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten kann Yam gekocht, frittiert, gestampft (für Fufu) oder in Eintöpfen zubereitet werden. Ihr leicht süßlicher Geschmack und ihre Konsistenz erinnern an Süßkartoffeln. Perfekt als Beilage zu Saucen, Suppen und traditionellen Gerichten. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.